A Cervejaria Louvada, em parceria com o Grupo de Celíacos de Goiás, promove neste sábado, 23 de maio de 2026, a partir das 14h, o evento Maio Verde — uma festa de conscientização sobre a doença celíaca que reúne gastronomia 100% sem glúten, fornecedores especializados, atração musical ao vivo e uma roda de conversa às 15h para combater a desinformação e aprimorar o diagnóstico precoce.
Com o tema da campanha global “A Desinformação Contamina. A Ciência Protege.”, a iniciativa quer desmistificar a doença celíaca, reduzir atrasos no diagnóstico e combater a percepção equivocada de que a dieta sem glúten é apenas uma tendência alimentar. O evento ocorre na unidade Bela Vista da Cervejaria Louvada.
Gastronomia e fornecedores
A praça de alimentação do Maio Verde é assinada por fornecedores goianos que operam com produção dedicada e controle rigoroso contra contaminação cruzada. Participam marcas como Glú? Tem Não, Ademã, Nilma, Fortuli e Sanus, que oferecem salgados, doces, pães e biscoitos 100% sem glúten — de esfirras e coxinhas a brownies, brigadeiros e mini pudins.
A Cervejaria Louvada complementa a experiência com um portfólio inteiramente sem glúten, com mais de vinte estilos de cerveja artesanal, permitindo que pessoas com doença celíaca possam brindar sem preocupações dentro de um espaço pensado para elas.
Jéssica Karoline Ferreira de Lima, administradora e membro do Grupo de Celíacos de Goiás, destacou a importância do encontro: “Esse evento é único na cidade de Goiânia. Muito difícil ter um evento com tantas opções sem glúten”. O grupo, fundado em 2016, reúne atualmente 211 membros e funciona como rede de apoio, troca de receitas, alertas sobre contaminação cruzada e acolhimento.
Roda de conversa: viver bem começa pelo diagnóstico
A roda de conversa, com início previsto para as 15h, leva o tema “Viver bem começa pelo diagnóstico” e reúne profissionais de diferentes especialidades para discutir o impacto do diagnóstico tardio, o combate a mitos e a necessidade de acompanhamento multiprofissional. Participam da mesa a gastroenterologista Mayra Freitas Storti, a nutricionista Mariana Oliveira Borges — que é celíaca há dez anos e cursa pós‑graduação em Nutrição Aplicada à Gastroenterologia —, a nutricionista Lays Serafim Ribeiro e a psicóloga Thais Lopes.
A gastroenterologista Mayra Freitas Storti alerta: “A doença celíaca muitas vezes passa despercebida devido à variedade e diversidade de sintomas.” A nutricionista Mariana Oliveira Borges complementa: “Muitos profissionais não desconfiam da doença porque esperam apenas o quadro clássico. O diagnóstico precoce não é apenas importante, ele é transformador.”
Entretenimento
A programação musical fica por conta de Edu Moraes, com repertório que passeia por pop, rock nacional e internacional, MPB e reggae, pensado para criar um clima acolhedor durante o evento.
Serviço
Evento: Maio Verde — Mês da Conscientização da Doença Celíaca
Local: Cervejaria Louvada, unidade Bela Vista
Data: 23 de maio de 2026
Horário: a partir das 14h (roda de conversa às 15h)
1. Chope sendo servido na Cervejaria Louvada; a casa oferece um portfólio com mais de vinte estilos de cerveja artesanal sem glúten.
