Produção de mandioca em Goiás cresce 83% e supera média nacional

A produção de mandioca em Goiás registrou um crescimento notável de 83% em 2024, superando a média nacional e consolidando o estado como uma potência agrícola no país. Dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (Ibge) apontam que Bela Vista de Goiás se destacou como o maior produtor estadual, com 18,3 mil toneladas, o equivalente a 9,7% do total no estado.

Os resultados refletem uma combinação de fatores que incluem investimentos em tecnologia agrícola, condições climáticas favoráveis e a expansão de áreas dedicadas ao cultivo da raiz. Para os agricultores da região, a mandioca não apenas representa um alimento básico da dieta brasileira, mas também um motor econômico fundamental. Em entrevista ao Jornal Opção, um produtor local afirmou que "a mandioca tem sido um pilar para a economia rural, garantindo renda e fortalecendo nossas comunidades".

Historicamente, a mandioca tem desempenhado um papel essencial na cultura alimentar e econômica do Brasil. Originária da América do Sul, a raiz foi domesticada há milhares de anos e rapidamente se tornou um dos principais cultivos do continente. No caso de Goiás, a cultura da mandioca ganhou relevância ao atrair investimentos do agronegócio e melhorar as práticas de manejo agrícola na última década. Segundo especialistas, o estado aproveitou o momento de expansão para aplicar tecnologias avançadas, como melhorias genéticas e técnicas mais eficientes de irrigação.

O desempenho goiano se torna ainda mais expressivo quando comparado às médias nacionais: enquanto a produção brasileira cresceu em ritmo mais moderado nos últimos anos, Goiás demonstrou uma força singular, refletindo sua capacidade de inovação no agronegócio. O secretário estadual de Agricultura destacou que "esse crescimento é resultado direto da parceria entre o setor público e privado, que tem investido incessantemente na modernização agrícola e na capacitação dos pequenos produtores".

Além dos avanços técnicos, o estado também tem ampliado sua presença no mercado consumidor. A mandioca, sob diversas formas – farinha, fécula e até produtos gourmet – vem ganhando status fora dos limites regionais, sendo exportada para outros estados e até mesmo mercados internacionais. Essa diversificação impulsiona não apenas os grandes produtores, mas também pequenas e médias propriedades, que compõem a ampla rede de cultivo no estado.

Outro fator que potencializa a expansão da mandioca em Goiás é o impacto ambiental relativamente baixo da cultura. Conhecida por sua resistência a solos pobres e baixa exigência hídrica, a planta oferece vantagens importantes em termos de sustentabilidade. Com a ampliação das práticas agrícolas responsáveis no estado, produtores têm buscado mitigar impactos ambientais enquanto aumentam a produtividade.

No entanto, desafios persistem. Especialistas alertam que, para manter o crescimento, é imprescindível atenção à logística e ao planejamento da comercialização. Infraestruturas como transporte, armazenamento e distribuição ainda demandam melhorias para evitar perdas e garantir competitividade no mercado nacional e global. Além disso, mudanças climáticas e a pressão sobre recursos naturais exigem adaptações contínuas.

Com uma visão de futuro promissora, Goiás segue como modelo de resiliência e inovação no agronegócio brasileiro. A produção acelerada da mandioca reflete não apenas o esforço de seus agricultores, mas também a influência de políticas públicas em apoiar a sustentabilidade e o desenvolvimento da agricultura. Assim, o estado reafirma seu papel central na economia agrícola, enquanto fortalece vínculos com sua identidade cultural e social.